Ayam kecap menu masakan rumahan yang gak bisa ditolak kelezatannya. Ayam kecap selalu jadi kesukaan keluarga di rumah, bumbunya yang manis, gurih, bikin nafsu makan bertambah.

Membuat ayam kecap juga mudah. Bumbu dasarnya hanya perlu bawang putih, bawang merah dan beberapa tambahan cabai untuk memberikan rasa pedas sesuai selera.

Bumbunya meresap, ayamnya empuk. Enak dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan taburan bawang goreng.

Ayam Kecap

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• 3 buah bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• 500 ml air
• 1 ruas jahe
• 1 batang daun bawang

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, tiriskan
2. Iris-iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, Cabai merah, Cabai rawit
3. Tumis bumbu yang sudah diiris hingga layu, masukkan ayam dan air. Tambahkan kecap, saos tiram, jahe yang sudah digeprek dan gula garam.
4. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
5. Angkat jika kuah sudah mengental. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!