Moms, menjaga kesegaran makanan dan tahan lebih lama tentu menjadi kesulitan tersendiri yang selama ini kerap dialami. Namun Moms jangan khawatir, chef Devina akan berbagi tips menyimpan bahan makanan agar tetap segar dalam waktu lebih lama lewat Samsung Kulkas Ungkep Bespoke.

“Dengan settingan suhu yang tepat, makanan ungkep saya bisa disimpan lebih lama di kompartemen khusus, tidak sampai beku, sehingga bisa dimasak segera saat anak-anak lapar. Benar-benar praktis,” ucap Chef Devina dalam acara launching Samsung Kulkas Ungkep Bespoke di Jakarta, Selasa (30/5/2023).

Nah Moms, ini dia 4 tips menyimpan makanan ala chef Devina, yuk disimak!

1. Tempatkan dan Perlakukan Bahan Makanan dengan Benar di Kulkas

Bahan makanan seperti daging mentah, unggas, dan makanan laut, harus disimpan di tempat khusus atau wadah kedap udara agar mencegah kontaminasi silang dengan bahan makanan lain.

Jenis makanan ini bisa disimpan di freezer supaya tahan lebih lama. Bahan segar seperti sayuran dan buah perlu dijaga selalu dalam keadaan kering dan ditempatkan dalam wadah khusus supaya nggak cepat layu.

Sementara makanan sisa atau yang kemasannya sudah terbuka, perlu juga disimpan dalam wadah kedap udara atau dibungkus rapat agar tahan lama dan aromanya tak menyebar.

Samsung membantu konsumen untuk menyimpan bahan makanan yang butuh perlakuan khusus dengan pengaturan suhu tertentu.

Contohnya bila konsumen ingin menyimpan makanan ungkep, daging, ikan, atau unggas, tanpa harus membekukan sehingga bisa diolah lebih cepat, ‘Kulkas Ungkep’ Samsung punya kompartemen khusus yang disebut Optimal Fresh+ yang terletak di bagian atas fridge.

2. Pilih Kulkas Berkapasitas Lebih Besar untuk Penyimpanan Lebih Banyak

Penyimpanan makanan yang cermat akan menjaga rasa makanan dan kesegaran lebih lama dan mencegah kontaminasi.

Menurut chef Devina, bisa menyimpan lebih banyak akan membuat keluarga tak perlu sering-sering berbelanja. Dengan lebih banyak yang bisa disimpan, ibu bisa lebih mudah dalam melakukan meal planning.

3. Optimalkan Suhu Dingin agar Bahan Makanan Segar Lebih Lama

Hindari menyimpan bahan makanan dengan kepadatan berlebihan. Jangan biarkan kulkas terlalu penuh karena dapat mengganggu sirkulasi udara dingin dan menyebabkan pendinginan nggak merata.

Berikan ruang di antara item untuk mempertahankan suhu yang konsisten. Pendinginan dengan suhu yang optimal bisa membantu menjaga kesegaran bahan makanan segar di kulkas dalam waktu lebih lama.

4. Monitor Penggunaan Energi Kulkas

Untuk memudahkan kita memantau konsumsi energi, ‘Kulkas Ungkep’ Samsung model BESPOKE dapat dihubungkan ke aplikasi SmartThings yang ada di smartphone.

SmartThings punya fitur AI Energy Mode yang membaca pola pemakaian kulkas, seperti berapa kali dan berapa lama pintu kulkas dibuka. Keuntungannya bisa menghemat biaya listrik, sebab dengan fitur ini, kulkas akan menjaga kestabilan suhu dengan kompresor yang bekerja lebih optimal.

SmartThings AI Energi Mode akan memonitor penggunaan listrik di kulkas dan estimasi biayanya. Kemudian mengirimkan notifikasi bila penggunaan listrik di kulkas sudah melebihi batas penggunaan pada umumnya. 

Moms, itulah tips menyimpan makanan dalam kulkas ala Chef Devina. Selamat mencoba!