Kimbab (Shutterstock/Kohoku)
Salah satu makanan asal Korea yang populer dan masuk ke lidah orang Indonesia adalah kimbab. Seperti yang diketahui, bentuk kimbab hampir menyerupai sushi yakni nasi dengan berbagai isian yang digulung dengan rumput laut.
Meski mirip dengan sushi Jepang, namun dengan sentuhan Korea yang khas. Kimbap dapat dijadikan hidangan utama atau makanan ringan yang enak lho Moms.
Kimbap sendiri sangatlah populer di kalangan pecinta makanan khas Korea terutama di Indonesia.
Makanan ini bisa kita jumpai di restoran korea di sekitar kita dengan berbagai macam variasi harga mulai dari yang terjangkau hingga yang paling mahal.
Daripada membeli, kamu bisa membuat kimbap sendiri di rumah atau yang ingin menambah uang saku, kimbap ini bisa dijadikan ide jualan juga lho.
Karena modal untuk membuat kimbap ini sangatlah murah, dan jika dijual akan mendapatkan keuntungan yang besar.
Untuk pembuatan kimbap sendiri cukup mudah dan bahan-bahannya sendiri pun mudah dicari.
Tertarik untuk membuat kimbap? berikut ini adalah resep langkah demi langkah untuk membuat kimbap yang lezat. Simak yuk Moms!
Pertama, siapkan 2 buah mentimun kemudian iris bagian luarnya, kemudian potong secara memanjang.
Potong kembali 2 buah wortel sama seperti tadi. Siapkan 8 lembar smoke beef lalu potong tipis memanjang.
Pecahkan 3 butir telur kedalam wadah lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk secukupnya kemudian kocok untuk membuat telur dadar.
Siapkan teflon lalu panaskan minyak, tumis wortel yang sudah dipotong tadi hingga layu. Setelah itu angkat dan smoke beef tadi di tumis juga.
Untuk telurnya masak jadi 2 bagian. Setelah matang potong menjadi 4 bagian kemudian iris-iris tipis.
Selanjutnya siapkan nasi secukupnya, lalu tambahkan minyak wijen, dan garam secukupnya kemudian aduk hingga merata.
“Setelah itu, siapkan alat bambu untuk menggulung, jika kalian tidak punya bisa menggunakan plastik saja," ucap kreator di YouTube Uli’s Kitchen.
Siapkan 1 lembar rumput laut, tambahkan nasi yang sudah dicampur tadi kemudian ratakan dan tekan-tekan sampai merata.
Kemudian tambahkan isian yang sudah dibuat tadi yaitu mentimun, wortel, telur dadar, dan smoke beef sesuai selera.
Lalu gulung dan padatkan agar gulungannya rapih dan padat, lakukan hingga selesai.
Selanjutnya, potong kimbab tadi sesuai dengan selera masing-masing.
Jika ingin menjualnya, masukan kedalam mika lalu susun agar rapih. Lalu tambahkan saus campuran dari sambal dan mayonaise.
Selamat mencoba dan selamat menikmati Moms!