Tauge goreng makanan khas kota Bogor yang banyak disukai. Kalau kamu datang ke kota Bogor pasti udah gak asing dengan makana yang satu ini.

Tauge goreng berisi mie kuning, toge, lontong dan disiram dengan bumbu tauco yang gurih dan sedep. Kamu bisa lho membuat tauge goreng di rumah dengan mudah. 

Dengan mengikuti resep di bawah ini, tauge bogor khas Bogor bisa kamu nikmati. Dijamin rasanya gak kalah enak.

Penasaran gimana cara membuatnya? Simak di sini yuk!

Tauge Goreng Khas Bogor

Bahan-bahan:

• 7 sdm tauco/saya pakai merk cap meong
• 1 papan oncom merah dihaluskan/diulek
• 1 ikat daun bawang
• 1 buah gula merah
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdm gula pasir
• Secukupnya air

Bumbu halus:

• 5 bawang putih
• 3 cabe merah besar
• 2 kemiri sangrai

Bahan pelengkap:

• Toge
• Mie kuning
• Ketupat
• Kerupuk

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu, masukan setengah daun bawang. lalu tumis sampai harum. Masukan oncom. Aduk rata, tambahkan air
2. Masukan tauco, gula merah, kaldu jamur dan gula pasir, masukan daun bawang. Aduk rata.
3. Koreksi rasa. Sajikan!

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!