Gado-gado memang terbuat dari bumbu kacang yang diulek dengan semua bumbu-bumbunya, namun jika mager Moms punya alternatif lain, yaitu menggunakan blender maupun chopper sehingga gak usah lagi deh ngulek-ngulek.

Soal rasa dijamin gak akan berubah selama bumbunya pas. Mau cobain sendiri? Yuk simak resep dari Dapur Guna di laman Cookpad, begini cara bikinnya,

Bahan-bahan:

• 2 ikat bayam
• 5 batang kacang panjang
• 2 genggam tauge
• 2 lembar daun kol
• kentang rebus
• labu siam rebus
• 1 buah timun
• 4 iris tempe goreng
• 2 potong tahu goreng
• 2 buah telur rebus
• kerupuk
• secukupnya bawang goreng

Bumbu gado-gado :

• 3 siung bawang putih
• 1 gelas kacang tanah yang sudah digoreng
• 4 keping gula merah
• 2 keping terasi sangrai
• 1 sdm asam jawa diseduh air panas
• 2 buah jeruk limau
• 1/2 sdt garam
• secukupnya air

Cara Membuat:

1. Goreng sebentar bawang putih. Lalu blender bersama kacang tanah, terasi, dan bawang putih serta air.
2. Masak bersama bumbu yang sudah ditambahkan air, tambahkan juga gula merah, garam, jeruk limau, dan air asam jawa. 
3. Masak hingga agak mengental. (Seiring dingin, saus gado-gado ini akan lebih kental). Sisihkan.
4. Rebus sebentar, bayam, kacang panjang, kol, dan tauge. Tiriskan. Dalam wadah ambil semua jenis sayuran rebus sesuai selera, tambahkan irisan timun, tempe, tahu, juga telur rebus. Siram dengan bumbu gado-gado, dan aduk rata hingga semua sayuran berbalut bumbu. Terakhir, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Ini rasanya legit, manis.

Mudah kan Moms?