Nasi goreng adalah pilihan tepat untuk para ibu rumah tangga ketika sedang malas memasak. Pasalnya, sangat mudah untuk mengolah masakan ini dan bahan yang dibutuhkan pun tak sulit untuk didapatkan.

Bisa menjadi ide sarapan besok, simak yuk Moms resep dan cara membuat nasi goreng Hong Kong yang beda dari nasi goreng pada umumnya karena hanya dimasak bersama bumbu seperti, bawang putih, bawang bombai, kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam. Mudah bukan?

Bahan: 

• 5 sdm minyak goreng 
• 100 gram cumi-cumi, potong bulat 
• 100 gram udang, cincang kasar 
• 5 buah bakso cumi atau udang, potong-potong 
• 500 gram nasi putih 
• 100 gram taoge besar 
• 60 gram wortel, potong korek api 
• 1 batang daun bawang, potong serong 

Bumbu: 

• 4 siung bawang putihm cincang 
• 40 gram bawang bombai, cincang 
• 1 sdm kecap asin 
• 1/2 sdm kecap manis 
• 2 sdm saus tiram 
• 1 sdt minyak wijen 
• 1/2 sdt lada halus 
• 1 sdt garam halus 

Cara membuat nasi goreng hong kong: 

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cumi-cumi, udang, dan bakso, aduk hingga cumi dan udang berubah warna. 

2. Tambahkan nasi, taoge, wortel, dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam.  Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan semua bahan matang. Angkat. 

3. Tuang nasi goreng ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Tips: selalu masukkan sayuran  pada saat terakhir agar sayuran matang, namun warnanya tetap segar.