Menu seafood yang biasa disajikan di restoran ini menjadi favorit banyak orang. Yups, udang salted egg yang creamy dan menggiurkan ini memang menjadi incaran setiap orang.

Siapa sangka, kamu ternyata bisa membuat menu ini di rumah dengan sangat mudah lho Moms! Bahkan, keluarga bisa puas makan dan tak perlu khawatir membayar dengan harga yang mahal.

Dikutip dari sius Sajian Sedap, Rabu (21/6/2023), berikut resep udang goreng salted egg:

Bahan:

• 300 g udang, kupas bersih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm air jeruk lemon
• 100 g saus garlic salted egg 
• 250 ml minyak goreng
• Bahan tepung:
• 100 g tepung terigu
• 25 g tepung beras
• 200 ml air es
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk

Cara membuat:

Aduk bahan tepung secara merata. 

Celupkan udang satu persatu ke dalam campuran tepung.

Goreng udang sampai kuning keemasan. 

Angkat dan sisihkan.

Masak saus garlic salted egg sampai mendidih. 

Masukkan udang dan aduk sampai rata.

Udang goreng garlic salted egg siap disajikan.

Demikian resep udang goreng garlic salted egg yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Semoga bermanfaat!