Moms pasti tahu jika olahan daging di Indonesia biasanya dipenuhi dengan santan dan minyak, sebut saja rendang.

Nah untuk Moms yang suka makanan rendah lemak dan kolesterolnya gak tinggi, bisa coba masak beef salad pakai daging kurban, tapi ingat pakai dagingnya yang tak berlemak ya Moms.

Paduan dari daging sapi yang lembut dan gurih dicampurkan dengan selada, tomat, timun dan bumbu-bumbu membuatnya tetap enak dan gak hambar loh Moms.

Cus langsung simak resep dari Fransiska Arie di laman Cookpad,

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt kecap asin

Bahan Sayuran:

• Selada secukupnya
• timun secukupnya, potong-potong
• 2 butir bawang merah
• 1/2 butir bawang bombay
• tomat biasa secukupnya
• tomat cherry secukupnya

Bahan Saus:

• 2 buah cabe merah besar
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• Air asam jawa
• 1 butir jeruk nipis
• secukupnya gula merah

Cara Membuat:

1. Marinasi daging sapi dengan menggunakan kecap asin dan lada, diamkan 15 menit ya Moms. 
2. Panggang daging sampai matang, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan sebuah wadah, tuangkan semua bahan saus, aduk rata, koreksi rasanya, jika sudah enak bisa langsung digunakan.
4. Siapkan sayuran, cuci bersih, potong-potong, berikan saus yang sudah dibuat, tambahkan topping daging sapi.
5. Thai beef salad siap disajikan 

Mudah kan Moms?