Masih ada stok daging kurban di rumah, Moms? Kalau ada, Moms bisa mengolahnya menjadi camilan enak dan mudah seperti martabak isi daging. 

Martabak mini isi daging ini cocok banget disantap saat santai bersama keluarga. Martabak satu ini terbuat dari kulit lumpia, sehingga Moms bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Langsung saja yuk simak resep martabak mini isi daging berikut ini.

Bahan:

• Kulit lumpia secukupnya

Bahan Isi:

• 200 gram daging giling.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 200 gram daun bawang, iris halus.
• 3 butir telur ayam / bebek.
• 1/2 sdt merica.
• 1 1/4 sdt garam atau kaldu bubuk sapi.

Cara Membuat :

1. Isi : tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat.
2. Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi , lipat seperti amplop , rekatkan dengan telur.
4. Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!