Moms PakSu dan anak-anak sudah mulai bosan dengan olahan daging kurban yang itu-itu aja?

Jika iya, resep ini pasti akan membantu karena akan membahas bagaimana caranya bikin sup daging jamur kuping yang kuahnya seger tapi gak bikin blenger, jadi bisa dinikmati dengan bebas tanpa harus merasa eneg.

Untuk itu cus bikin dengan melihat resep dari @MitaNiez di laman Cookpad, 

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi, potong-potong
• 1 bh kentang, potong-potong
• 1 bh wortel, potong-potong
• 50 gr jamur kuping segar
• 3 tangkai seledri, simpulkan 
• 1 batang daun bawang, rajang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 bh bawang merah, iris, goreng
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm kaldu sapi bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• Secukupnya garam
• 2 liter air

Cara Membuat:

1. Rebus daging hingga empuk, buang airnya dan sisihkan.
2. Tumis baeang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tuangkan air, masak sampai mendidih ya Moms.
4. Tambahkan wortel, kentang, masak sampai setengah matang, setelah itu baru masukan daging dan jamur kuping.
5. Tuangkan lada bubuk, garam, kaldu sapi bubuk, minyak wijen, dan kecap asin, aduk terus hingga sampai rata.
6. Sebelum diangkat, masukan daun bawang, aduk lagi dan sop daging pun siap disajikan dengan cabe goreng dan kecap manis.

Mau coba buat di rumah Moms?