Untuk meningkatkan nafsu makan, mungkin resep sambal tempe kemangi ini bisa kamu jadikan referensi makan siang agar keluarga semakin lahap dan nasi habis tak tersisa Moms!

Gak pakai repot dan biaya yang mahal, berikut cara membuat sambal tempe kemangi sederhana yang bisa jadi teman makan siang. Simak yuk!

Bahan

1. Tempe secukupnya

2. satu gengam kemangi 

Bumbu

1. 3 siung bawang putih

2. 5 siung bawang merah

3. cabai  merah secukupnya

4. Cabai rawit secukupnya

5. Setengah sendok teh gula

6. Setengah sendok teh garam

7. Setengah sendok teh kaldu bubuk

Cara mengolah

1. Pertama tempe diiris terlebih dahulu sesuai selera.

2. Lalu potong juga dengan ukuran sedang bawang putih, bawang merah dan cabai.

3. Kemudian, Panaskan minyak untuk mengoreng tempe yang audah dipotong lotkng tadi, hingga warnanya kuning keemasan, apabila sudah warnanya kuning keemasan angkat dan tiriskan tempenya..

4. Kemudian goreng bumbu yang sudah diiris-iris tadi. Untuk tingkat kematangannya sesuai selera, mau setengah mateng atau mateng silahkan.

5. Setelah itu, angkat bumbu dan taruk ke cobek atau ulekan, dan ditambahkan seperti Gula, Garam dan Kaldu bubuk tadi masing masing setengah sendok teh. Lalu diulek sampai halus.

6. Setelah halus masukan tempe dan ulek hingga merata. Ulek tempe juga sesuai selera, apabila kalian selera yang  tempenya halus atau tempenya yang tidak begitu halus.

7. Tahap selanjutya masukan daun kemangi, dan ikut diulek hingga merata. Setelah daun kemangi dinilai sudah merata sambel tempe kemangi siap untuk dihidangkan.