Memasuki tahun ajaran baru, berbagai hal perlu Moms siapkan untuk menunjang pendidikan anak di sekolah. Gak cuma seragam dan buku-bukuan, asupan si kecil juga harus diperhatikan. 

Tentunya, menyiapkan bekal harian bukan hal yang mudah. Tak jarang, Moms kehabisan ide untuk memberikan makanan kepada si kecil. 

Nah Moms, salah satu makanan yang disukai anak-anak adalah olahan spaghetti. Gak hanya dengan campuran bolognese, Moms bisa membuat pasta itu dengan varian saus pesto. 

Rasanya pun cukup unik dan gurih. Tentunya, cara membuatnya gak sulit lho Moms! 

Berikut ini resep Spaghetti Saus Pesto, sebagaimana sudah HerStory kutip dari Food NDTV, Minggu (23/7/2023). 

Bahan-bahan: 

• 250 gram spageti (direbus dalam sejumput garam dan sedikit minyak sampai al dente)
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 tangkai daun mint (untuk hiasan)
• 2 tomat ceri
• 1 siung bawang putih utuh, kupas

Bahan saus pesto:

• 2 cangkir kemangi
• 1/2 cangkir keju parmesan, parut
• 1/2 cangkir kenari atau kacang pinus (dipanggang)
• Garam secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 3 sdm minyak zaitun

Cara membuat: 

Saus Pesto:

• Dalam blender, masukkan semua bahan sampai halus

Pasta:

• Dalam wajan tambahkan minyak zaitun dan siung bawang putih, tumis. 
• Masukkan tomat ceri, tumis. 
• Tambahkan saus pesto, lalu masak selama 1 menit.
• Tambahkan spaghetti yang sudah direbus.
• Hiasi dengan setangkai mint dan sajikan.

Selamat mencoba ya, Moms!