Selain nasi uduk, bubur ayam pun jadi menu sarapan favorit bagi masyarakat Indonesia.

Namun sayang jika semua anggota keluarga beli bubur ayam maka akan jadi pemborosan, nah untuk mengakalinya, Moms bisa bikin sendiri loh karena cara membuatnya tak sulit Moms.

Langsung simak resep ini dan Moms pun bisa membuat bubur ayam ala abang abang gerobakan, gurih, lembut, dan pastinya segar, enak banget deh untuk sarapan.

Cus langsung saja simak resep bubur ayamnyaMoms, mudah kok,

Bahan-bahan:

• 3 centong nasi
• 3 sdm santan instan
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 kaldu bubuk rasa ayam 650 ml air kaldu rebusan ayam
• garam secukupnya

Bahan Kuah:

• 1/4 lada bubuk
• 1/4 kaldu bubuk rasa ayam
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 siung bawang putih
• 2 cm laos
• 4 siung bawang merah
• 500 ml air

Bahan Air Kaldu:

• 600 ml air
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 lembar daun salam
• 1/4 potong daging dada ayam

Pelengkap:

• kecap manis
• irisan daun bawang
• kacang kedelai goreng
• telur rebus
• sambal
• bawang goreng

Cara Membuat:

1. Buat kaldu dengan cara merebus dada ayam menggunakan 650ml air, tambahkan daun salam, bawang putih, dan jahe, biarkan sampai ayamnya matang.
2. Setelah matang, goreng daging ayam, lalu suwir ya Moms, sisihkan.
3. Uleg bumbu untuk kuah, mulai dari bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
4. Tumis bumbu yang sudah halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan laos sampai harum, lalu tambahkan air.
5. Tuangkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Sisihkan
6. Rebus nasi dengan kaldu ayam, tunggu sampai mendidih dan airnya menyusut.
7. Tuangkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan santan. Tunggu sampai airnya berkurang, jika sudah jadi bubur langsung sajikan dengan bahan pelengkap.

Gimana Moms mending beli atau masak sendiri?