Moms jika masih pusing mau masak menu apa untuk nanti malam, coba deh masak sop ayam sayuran berempah mumpung cuaca lagi dingin.

Makanan hangat ini paling enak disantap ketika malam dengan nasi hangat yang ditambah kerupuk dan sambal.

Dijamin deh, PakSu pun bakal memuji masakan Moms karena rasanya benar benar enak, segar, penuh rempah.

Cus langsung aja simak resepnya dari  Hadleny Kitchen di laman Cookpad, 

Bahan-bahan:

• 250 gr dada ayam, potong-potong kecil dan cuci bersih
• 1 buah wortel, kupas dan potong-potong
• 10 lonjor buncis, potong-potong
• Sedikit kol, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri (pisahkan dengan daunnya), iris
• Sejempol jahe, geprek
• 3 cm kayu manis/secukupnya
• 1/2 sdm bawang merah goreng, remas hingga agak hancur
• 1/2 sdm garam/secukupnya
• 1/4 sdt gula pasir
• 1200 ml air
• 1/2 sdm minyak goreng

Bumbu halus (ditumis):

• 2 siung bawang putih
• 3 butir cengkeh
• 1/2 cm pala
• Secukupnya merica butiran

Bahan Taburan:

• Secukupnya irisan daun bawang
• Secukupnya irisan daun seledri
• Secukupnya bawang goreng

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga mendidih dan berkaldu sambil disaring jika ada buihnya.
2. Tambahkan wortel, didihkan lagi hingga wortel setengah matang.
3. Tuang bumbu halus yang sudah ditumis, beri garam, gula pasir dan remahan bawang merah goreng. Masak hingga wortel empuk.
4. Masukkan kayu manis, buncis, kol, irisan daun bawang dan barang seledri. Didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan bahan taburan.

Mudah kan Moms membuatnya, yuk cobain untuk makan malam!