Meski punya banyak kesibukan, Prilly Latuconsina rupanya punya hobi lain untuk mengisi waktu luangnya di rumah, lho. Salah satu hobinya yaitu memasak. Bahkan, Prilly kerap membagikan resep masakannya lewat unggahan di media sosial.

Kreasi lauk buatan Prilly juga bisa dijadikan sebagai ide menu makan sehari-hari, lho. Contohnya ayam bumbu rendang. Mau tahu cara membuatnya? Berikut resep ayam bumbu rendang ala Prilly Latuconsina.

Bahan:

• Ayam
• Kelapa parut
• Daun kunyit
• Serai geprek
• Lengkuas
• Daun salam
• Daun jeruk
• Asam kandis
• Kayu manis
• Cengkeh kering
• Santan cair dan kental

Bumbu halus:

• 20 cabai keriting
• 10 cabai rawit
• 7 bawang merah
• 6 bawang putih
• 4 kemiri
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Sangrai kelapa parut. Ulek bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan daun kunyit, serai, lengkuas, daun salam dan jeruk, asam, kayu manis, cengkeh, aduk rata.
3. Masukkan ayam, aduk kembali. Tuangkan santan cair sedikit demi sedikit. Aduk rata.
4. Jika sudah mendidih, masukkan santan kental. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.

Selamat mencoba, Moms!