Bakmi kuah atau bakmi godog Jawa bisa jadi pilihan untuk membuat hidangan yang dinikmati saat malam hari atau cuaca dingin. Bakmi godog juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, lho. 

Dikutip dari akun Instagram @dapur.uri, berikut resep bakmi godog Jawa. Simak baik-baik ya!

Bahan:

• 1 bungkus mie telur
• 2 butir telur
• 1 potong dada ayam
• Tomat
• Daun bawang
• Sawi putih, secukupnya
• Kaldu ayam bubuk
• Garam
• Lada
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• Minyak goreng
• 3 butir cabai rawit hijau

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir Kemiri
• Ebi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah. Tumis hingga harum.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan telur, orak arik. Masukkan ayam yang dipotong kecil-kecil.
3. Setelah agak kering, tambahkan potongan kol dan sedikit daun bawang. Aduk aduk. Tambahkan air secukupnya.
4. Masak hingga mendidih. Masukkan mie telur. Beri garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.
5. Terakhir, masukkan tomat, cabai rawit hijau dan sisa daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Tertarik mencoba, Moms?