Resep bakso goreng viral Tiktok ternyata mudah banget lho Moms. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai menu takjil yang murah dan anti gagal.

Seperti yang diketahui, jajanan memang kerap menjadi pilihan yang tepat sebagai santapan buka puasa. Penasaran gak sih gimana resep bakso goreng viral yang bisa kamu buat? Simak yuk!

Bahan: 

• 150 gram daging paha ayam beserta kulitnya, potong kecil-kecil 
• 100 gram udang kupas 
• 2 siung bawang putih, haluskan 
• 1/2 sdt kecap asin 
• 1 sdt minyak wijen 
• 1/2 sdt kaldu bubuk 
• 1/2 sdt baking powder 
• 1/2 sdt baking soda 
• 25 ml air dingin 
• 50 gram tepung tapioka 

Cara membuat bakso goreng mekar: 

1. Proses semua bahan dengan food processor sampai halus dan tercampur rata. 

2. Panaskan minyak yang banyak, ambil satu sendok makan munjung adonan, bulatkan dengan menggunakan dua buah sendok atau dengan tangan seperti membuat bakso, goreng sampai setengah matang. 

3. Angkat bakso goreng, belah jadi empat bagian tanpa putus, goreng kembali dengan api kecil sampai mekar dan kokoh. Angkat, sajikan segera.