Di akhir pekan tentu saja bersantai dan menyantap camilan menjadi pilihan yang sangat tepat! Nah, agar akhir pekan semakin seru dan produktif, mungkin resep mantau goreng ini bisa kamu terapkan di rumah Moms dan mengajak si kecil memasak bersama!

Penasaran gak sih gimana resep mantau goreng anti gagal ini? Simak yuk!

Bahan-bahan: 

• 500 gram tepung protein rendah  
• 100 gram gula pasir  
• 11 gram ragi instan  
• 1/2 sdt baking powder 
• 1 sdt garam  
• 40 gram mentega putih  
• Minyak goreng cukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tepung, gula pasir, ragi instan, baking powder dan air lalu aduk dengan menggunakan mixer. Aduk hingga kalis.  
2. Tambahkan garam dan mentega putih lalu aduk lagi hingga kalis. Pindahkan adonan ke dalam wadah dan tutup dengan menggunakan plastic wrap. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.  
3. Kempiskan adonan lalu gilas menggunakan rolling pin hingga berbentuk persegi panjang.  
4. Gulung adonan sambil dipadatkan lalu potong adonan menjadi 12 bagian. Letakkan masing-masing adonan di atas kertas bakpao lalu letakkan adonan di atas loyang datar dan tutup lagi menggunakan plastic wrap selama 30 menit hingga mengembang.  
5. Kukus mantau selama 15 menit. Angkat lalu dinginkan.  
6. Siapkan minyak goreng yang cukup banyak ke dalam wajan lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.  
7. Mantau goreng siap dihidangkan.