Modal kecil untung besar, tentu saja kamu bisa membuat risol mayo ini di rumah dengan sangat mudah! Camilan satu ini dijamin sangat sulit untuk ditolak dan menjadi favorit banyak orang dan dari semua kalangan.

Penasaran gak sih gimana resep risol mayo yang lumer, gendut, dan sangat moist? Simak yuk Moms!

Bahan saus isian: 

- 12 sdm mayones 

- 3 sdm kental manis / madu 

- 1 ½ sdm mustard 

- 1 sdm saus sambal (opsional) 

- ¼ sdt merica 

- 1-2 sdm susu 

Isian: 

- 7 slice beef bacon/ham/bacon 

- 45 gr keju cheddar 

- 2 butir telur rebus, potong 

- 1 batang daun bawang, iris (opsional) 

Bahan kulit risol: 

- 125 gr tepung terigu 

- 1 sdm maizena 

- 130 ml air 

- 200 ml susu 

- ½ sdt garam 

- 2 sdm minyak 

- 1 butir telur 

Pelapis: 

- Telur 

- Tepung roti (tepung panko) 

Cara membuat: 

1. Untuk mmebuat kulit risol, campurkan semua bahan lalu aduk menggunakan ballon whisk hingga tercampur rata 

2. Kemudian panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas, lalu tuangkan adonan kulit risol, ratakan 

3. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring, lakukan hingga adonan habis 

4. Untuk mmebuat saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk rata 

5. Selanjutnya tambahkan susu, aduk kembali hingga rata 

6. Setelah itu, siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju 

7. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis, lakukan hingga habis 

8. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan 

9. Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan