Seperti yang diketahui, spagheti adalah salah satu karbohidrat yang sangat mudah diolah bak mie instan. Namun, banyak sekali opsi yang bisa kamu coba untuk membuat spagheti lebih enak disantap salah satunya adalah dengan tambahan protein hewani seperti udang.

Maka dari itu, simak yuk resep spagheti udang yang bisa kamu coba di rumah untuk disantap sebagai makan malam!

Bahan: 

• 100 gr brokoli (potong) 
• 180 gr spageti kering 
• 2 sdm minyak zaitun 
• 1 siung bawang putih besar (tumbuk) 
• 150 gr tomat ceri (belah dua) 
• 150 gr udang ukuran besar (bersihkan) 
• 1 sdm pasta 
• 1 buah lemon parut halus (secukupnya) 

Cara membuat spageti udang: 

1. Didihkan air bersih di dalam panci dan beri sedikit garam, kemudian rebus brokoli selama 1 menit 30 menit, lalu angkat dan tiriskan. 

2. Didihkan air kembali lalu masak spageti hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan. 

3. Panaskan minyak di dalam wajan anti lengket, kemudian goreng bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan, lalu angkat bawang putih dan sisakan sedikit minyak. 

4. Tumis tomat ceri di dalam minyak bawang putih sekitar lima menit, lalu masukkan udang dan masak sekitar dua menit. Tambahkan pasta dan kulit lemon, lalu masak sembari diaduk. 

5. Masukkan spageti dan brokoli ke dalam tumisan pasta, lalu koreksi rasa dengan garam dan penyedap. Sajikan spageti segera.