Menu

Cocok untuk Ide Bekal Si Kecil, Ini Resep Egg Roll Korea yang Lembut dan Gak Bikin Bosan! Moms Mau Coba?

30 April 2024 21:50 WIB

Korean Egg Roll.(Pinterest/Edited by HerStory)

HerStory, Jakarta —

Anak-anak tentu saja sangat ingin bekalnya tak membosankan dan unik sehingga membuat makan lebih lahap. Nah untuk itu, Moms bisa mencoba resep egg roll ala Korea yang mudah dan bisa jadi ide bekal sat-set pagi hari.

Meskipun sangat mudah, tentu gak boleh asal-asalan ya Moms!

Penasaran gak sih gimana cara membuatnya? Simak resepnya di bawah ini yuk!

Bahan:

  • 4 butir telur
  • 1 buah wortel potong kotak
  • 2 daun bawang
  • 1 buah sosis potong
  • 60 ml susu full cream
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

  1. Siapkan mangkuk atau wadah berukuran sedang, bisa juga menggunakan baskom bersih. Setelah itu, pecahkan empat butir telur ayam, kemudian masukkan ke dalam wadah tersebut.
  2. Tambahkan bumbu-bumbu macam garam, lada bubuk, serta sedikit penyedap rasa. Kocok telur ayam menggunakan whisk jika tak ada gunakan garpu.
  3. Sambil mengocok telur, tuangkan sedikit demi sedikit susu full cream ke dalamnya. Pastikan kuning dan putih telur menyatu dan tercampur merata dengan susu. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  4. Selanjutnya, kupas wortel dari kulitnya sampai benar-benar bersih. Setelah itu, cuci dengan air mengalir sambil diberi sedikit sabun cuci khusus sayuran. Bilas hingga bersih dan lakukan hal yang sama dengan daun bawang. Tiriskan jika sudah.
  5. Ambil telenan, potong wortel menjadi bentuk dadu namun dengan ukuran yang sangat kecil-kecil. Atau bisa juga wortelnya diparut kasar agar lebih mudah.
  6. Sementara untuk daun bawang yang sudah dicuci, iris tips atau cincang kasar saja seperti biasanya. Jika sudah, sisihkan kedua bahan tersebut.
  7. Siapkan juga satu buah sosis. Potong sosis menjadi kecil-kecil seperti memotong wortel tadi. Atau bisa juga sosis diiris tipis-tipis. Sesuaikan dengan selera kamu saja.
  8. Masukkan wortel, daun bawang, serta sosis ke dalam adonan telur tadi. Aduk-aduk dan biarkan semua bahan tersebut tercampur hingga adonan telur siap.
  9. Taruh teflon atau pan anti lengket di atas kompor. Nyalakan api kompor sedang, lalu segera olesi dengan minyak goreng tipis-tipis saja.
  10. Ambil satu sendok sayur adonan telur, kemudian tuangkan ke dalam pan tersebut. Putar-putar hingga merata dan tentunya seluruh permukaan pan tertutup oleh adonan telur.
  11. Masak sebentar hingga setengah matang atau sampai bisa digulung. Lipat atau gulung telur hingga menyisakan sedikit bagian yang tak digulung.
  12. Bagian yang tak digulung tadi, tuangi dengan adonan telur. Tunggu beberapa saat sampai setengah matang, lalu gulung lagi. Ulangi cara tersebut hingga selesai dan adonan telur habis.
  13. Kalau rolled egg korea-nya sudah matang, angkat dari atas pan atau teflon dan jangan lupa matikan kompornya. Biarkan selama beberapa saat sampai agak dingin.
  14. Potong-potong rolled egg korea sesuai selera. Masukkan potongan egg roll ke dalam kotak bekal. Tambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai cocolannya.

Artikel Pilihan