Beauty apakah kamu ingin mengikuti diet vegetarian dan mulai memakan makanan sehat agar bisa seimbang? Jika iya, mungkin kamu bisa memulainya dengan mencoba beberapa menu masakan yang mudah dibuat di rumah.

Simak yuk beberapa resep masakan vegetarian yang mudah dicoba untuk pemula. Ada apa saja sih?

Resep Tahu Saus Teriyaki

Bahan-bahan

• 7 buah tahu kuning, cuci bersih dan potong jadi 4 bagian
• 1 bungkus tepung bumbu
• Minyak untuk menggoreng
• ½ buah bawang bombay, iris kotak
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, geprek
• 1 buah cabai merah iris serong
• 1 buah cabai hijau, iris serong
• ¼ sdt lada
• 1 sdm kecap manis
• 150 ml air
• 2 sdm tepung maizena
• 2 bungkus saus tiram

Cara membuat:

1. Lumuri tahu dengan tepung bumbu, goreng hingga matang. Sisihkan dalam wadah.
2. Pada wajan, tuangkan minyak goreng sedikit, dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe, cabai merah dan hijau yang diiris dan tumis sampai sedikit layu.
4. Tambahkan lada, kecap manis dan air. Lalu, masukkan saus tiram.
5. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata, beri sedikit pengental dari campuran air dan tepung maizena, masak hingga mendidih.
6. Pada wadah yang berisi tahu goreng, tuangkan saus teriyaki.Hidangan siap disajikan.

Resep Sate Jamur Bumbu Kacang

Bahan-bahan

• 1 bungkus saus tiram
• 200 gram jamur tiram cuci bersih
• Air secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• Bumbu kacang siap saji
• Minyak secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang air ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Rebus jamur tiram dalam air mendidih sekitar 3 menit.
2. Tiriskan jamur, dan suwir-suwir dengan ukuran sedikit besar.
3. Susun jamur dengan menusukkan jamur pada tusuk sate. Sisihkan.
4. Rendam jamur dalam bumbu yang dibuat dari saus tiram dan kecap manis. Diamkan sejenakSiapkan teflon dan oleskan minyak, bakar jamur sampai matang.
5. Angkat sate, dan disajikan dengan bumbu kacang yang sudah dilelehkan sebelumnya.
6. Sate jamur siap disantap sebagai camilan atau dimakan bersama nasi.

Resep Steak Tahu

Bahan Steak Tahu:

• 2 potong tahu, hancurkan
• 1 siung bawang merah haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• ¼ sdt pala bubuk
• ¼ sdt garam
• 1 butir telur
• ½ sdt gula
• 1 ons tepung roti
• Minyak goreng

Saus Steak Tahu:

• 1 sdt arak masak
• 1 sdm mayones
• Sedikit lada
• ½ sdt gula
• 100 ml air

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Buncis dan wortel kukus

Cara membuat:

1. Campur tahu, bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Aduklah sampai merata.
2. Bentuk adonan tahu menjadi bundar pipih seperti bistik.Celupkan adonan tahu ke telur dan gula yang sudah dikocok bersama, lalu gulingkan di tepung roti.
3. Goreng adonan tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.Untuk membuat saus, panaskan panci, lalu masukkan arak.
4. Tambahkan mayones, lada, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Angkat.
5. Sajikan bersama kukusan sayur dan kentang goreng sebagai pelengkap.