Saat ingin memasak hidangan untuk sahur, pastinya kamu ingin yang cepat dan praktis, kan? Meskipun masaknya mudah dan praktis, rasanya harus tetap enak dong! Nah, untuk menu sahur nanti kamu sudah ada ide belum?

Beauty, kalau kamu belum punya ide untuk hidangan sahur, yuk coba beberapa resep dari HerStory. Dilansir dari berbagai sumber (13/4/2021), inilah resep hidangan makanan yang harus kamu coba untuk menu sahur. Gampang banget!

Sosis Pedas

Bahan-bahan

• 6 buah sosis
• 5 buah cabai keriting merah dan hijau
• 7 buah cabai rawit
• 1/2 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 lembar daun salam 
• 1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya

Cara membuat

1. Goreng sosis hingga matang, kemudian angkat, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan irisan cabai dan daun salam, tumis hingga layu.
3. Masukkan sosis, aduk rata, lalu bumbui dengan kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sedikit air.
4. Aduk terus agar bumbu tercampur rata dan air menyusut. Icip-icip, lalu angkat.
5. Selamat menikmati.

Sup Jamur

Bahan-bahan

• 3 ons jamur tiram suwir
• 2 siung bawang merah iris tipis
• 1 batang sereh geprek
• 2 lembar daun salam 
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 350 ml air
• 2 batang seledri

Cara membuat

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan jamur, bawang merah, sereh, dan daun salam.
3. Kemudian masukkan juga gula, garam, lada, dan air.
4. Masak hingga matang, lalu icip-icip.
5. Selamat menikmati.

 Teri Kacang Kriuk Pedas

Bahan-bahan

• 100 gram teri
• 100 gram kacang tanah
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting
• Garam secukupnya
• Gula seukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat

1. Cuci bersih teri, lalu goreng sampai matang dan sisihkan.
2. Cuci kacang tanah, lalu goreng sampai matan dan sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Lalu tumis sampai harum.
4. Masukkan teri dan kacang tanah dan aduk sampai semua tercampur merata.
5. Matikan api, icip-icip.
6. Selamat menikmati. 

Tahu Telur Cabe Ijo

Bahan-bahan

• 6 butir telur ayam
• 3 buah tahu putih
• 1 terasi
• Minyak goreng secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai hijau besar
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat

1. Rebus telur, lalu goreng sampai warnanya berubah kecoklatan. Lalu sisihkan.
2. Goreng tahu, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan terasi, kemudian masukkan gula dan garam. Lalu tumis sampai matang.
4. Masukkan telur dan tahu ke dalam tumisan, lalu aduk sampai rata.
5. Selamat menikmati.

Brokoli Saus Lada Hitam

Bahan-bahan

• 220 gram brokoli
• 1/2 buah paprika
• 1/2 bawang bombay
• 100 gram daging sapi giling
• 150 ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/5 sdt lada hitam kasar

Cara membuat

1. Campur daging giling dengan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, bawang putih bubuk, dan lada hitam kasar. Aduk dan diamkan di kulkas.
2. Didihkan air secukupnya dan beri sedikit garam, lalu rebus brokoli sebentar saja. Kemudian, tiriskan.
3. Tumis daging yang sudah dimarinasi sampai berbulir-bulir kecil.
4. Tuang air dan masak sampai air menyusut.
5. Masukkan brokoli, paprika, dan bawang bombay. Kemudian, aduk sampai sayuran cukup matang.
6. Icip-icip, lalu matikan api.
7. Selamat menikmati.

Selamat mencoba ya, Beauty!