Saat bulan Ramadan, bangun untuk menyantap makanan sahur merupakan hal yang harus dilakukan agar bertenaga saat menjalankan ibadah puasa. Nah, kalau kamu bingung mau masak apa untuk santapan sahur, coba saja dengan bahan dasar telur. Tapi, jangan telur dadar atau telur ceplok ya, Moms!

Telur memang bahan pangan yang bergizi tinggi dan rasanya pun lezat. Enggak hanya itu, makanan yang dibuat dengan olahan telur itu mudah dan praktis. Biar enggak bosan, kamu bisa coba kreasi resep-resep makanan yang dibuat dengan bahan dasar telur berikut ini. Dijamin pasti ketagihan!

Sup Telur

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 2 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
2. Masukkan tomat dan tumis hingga matang.
3. Tuang air secukupnya.
4. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih.
5. Biarkan selama 1 menit hingga matang, aduk merata.
6. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubu secukupnya sesuai selera.
7. Aduk hingga merata.
8. Siap disajikan.

Cloud Egg

Bahan-bahan

• 3 butir telur ayam, pisahkan bagian putih dan kuningnya
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt bawang putih bubuk
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt oregano
• Margarin secukupnya untuk olean

Cara membuat

1. Kocok putih telur dengan garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk dengan mixer sampai putih dan kaku.
2. Panaskan oven, siapkan loyang, dan olesi dengan margarin.
3. Bentuk putih telur seperti telur mata sapi yang bulat. Buat bagian tengahnya cekung.
4. Letakkan kuning telur di tengah bagian putih telur.
5. Taburi garam dan oregano.
6. Panggang dalam oven selama 10 menit atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
7. Siap disajikan.

Nasi telur

Bahan-bahan

• 1 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Goreng telur seperti biasa, lalu letakkan di atas nasi putih hangat.
2. Cincang bawang putih, lalu tumis dengan daun bawang hingga harum.
3. Tambahkan kecap manis dan beri sedikit air.
4. Masak hingga air mendidik
5. Siram di atas telur.
6. Siap disajikan.

Selamat mencoba!