Hari Raya Idulfitri sebentar lagi, nih. Merayakan hari lebaran akan lebih lengkap kalau menghadirkan kue-kue kering buatan sendiri. Ada banyak macam kue kering yang cocok menjadi pilihan saat lebaran, salah satunya adalah kue nastar.

Kue nastar bisa dikreasikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa, lho. Yuk, coba untuk membuat kreasi kue nastar di rumah. Dijamin kue nastar ini unik dan beda dari yang lain.

Melansir dari berbagai sumber (10/5/2021), berikut ini bermacam kreasi resep kue nastar yang bisa kamu coba. Apa saja? Yuk, simak baik-baik, ya!

Kue nastar karakter

Bahan-bahan

• 250 gr margarin
• 250 gr mentega
• 100 gr gula halus
• 4 butir kuning telur
• 700 gr tepung terigu
• selai nanas secukupnya
• 4 sdm susu bubuk fullcream
• 3 butir kuning telur dan 1 sdt susu cair untuk olesan
• pasta warna kuning, oranye, merah, hijau, dan ungu secukupnya

Cara membuat

1. Kocok margarin, mentega, gula, dan telur drngan mixer sebentar saja. Jangan sampai terlalu lama karena nanti bentuknya akan melebar saat dipanggang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata
3. Bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu berikan pasta warna.
4. Bentuk adonan sesuai karakter buah yang diinginkan.
5. Beri isian selai nanas secukupnya.
6. Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Panaskan oven. Panggang kue nastar setengah matang kurang lebih 20 menit. 
8. Keluarkan loyang dari oven. Olesi kue dengan campuran kuning telur dan susu cair.
9. Panggang kembali sampai matang.

Kue nastar green tea

Bahan-bahan

• 340 gr tepung terigu
• 150 gr mentega
• 50 gr margarin
• 50 gr gula halus
• 20 gr susu bubuk fullcream
• 8 gr susu bubuk green tea 
• 3 butir kuning telur
• selai nanas secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan wadah, lalu masukkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok sekitar 2 menit hingga mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok rata. 
3. Masukkan tepung terigu, susu, dan bubuk green tea. Uleni sampai semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
4. Pipihkan adonan, lalu masukkan selai nanas.
5. Tata kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

Kue nastar gulung

Bahan-bahan

Bahan A

• 250 gr tepung terigu
• 25 gr susu bubuk
• 50 gr tepung maizena

Bahan B

• 65 gr gula halus
• 200 gr mentega
• 1/2 sdt vanili
• 3 butir kuning telur

Bahan C

• selai nanas secukupnya

Bahan D

• 1 sdt kental manis
• 1 butir kuning telur

Cara membuat

1. Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan B. Kocok sampai teksturnya lembut. Setelah itu masukkan bahan A satu per satu. Aduk sampai merata.
2. Ambil adonan, bentuk bulat. Lalu, pipihkan di atas garpu. Beri isian selai nanas. Gulung dan rapikan.
3. Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
4. Panaskan oven, lalu panggang kue nastar selama 10 menit terlebih dahulu.
5. Campurkan kuning telur dengan kental manis untuk olesan kue nastar yang setengah matang.
6. Panggang sampai matang.

Selamat mencoba!