Pemicu penyakit kolesterol tinggi salah satunya adalah banyak mengonsumsi makanan lemak jenuh dan makanan yang digoreng dengan minyak banyak. Hal tersebut bisa kamu cegah dengan memasak sendiri makanan di rumah.

Melansir dari berbagai sumber (27/5/2021), berikut adalah beberapa resep makanan yang enggak menggunakan minyak dan cocok untuk penderita kolesterol tinggi. Kamu juga bisa coba membuat di rumah dengan bahan-bahan dan cara membuat yang mudah. Apa saja? Simak dan catat baik-baik, ya!

Baked egg avocado

Bahan-bahan

• 1 buah alpukat
• 1 butir telur 
• oregano secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Cara membuat

1. Potong buah alpukat menjadi dua bagian, lalu buang bijinya.
2. Masukkan telur ke dalam cekungan buah alpukat.
3. Panggang di dalam oven selama 15-20 menit.
4. Taburkan oregano dan merica bubuk sesuai selera.
5. Siap dinikmati.

Oatmeal yogurt

Bahan-bahan

• 4 sdm oatmeal
• 4 sdm air panas
• 100 ml susu cair
• 3 sdm yogurt
• buah-buahan sesuai selera

Cara membuat

1. Campurkan oatmeal dan air panas sampai empuk atau dimasak sebentar kalau menggunakan oat utuh.
2. Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal. Aduk sampai merata.
3. Tambahkan buah-buahan sesuai dengan selera.
4. Siap dinikmati.

Salmon panggang

Bahan-bahan

• 200 gr ikan salmon fillet
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk lemon
• minyak zaitun secukupnya
• daun selada secukupnya

Cara membuat

1. Lumuri ikan salmon dengan air lemon, garam, dan merica bubuk.
2. Diakan ikan salmon kurang lebih selama tiga menit.
3. Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak zaitun.
4. Panggang ikan salmon sebentar saja.
5. Sajikan dengan daun selada dan sayur lainnya.
6. Siap dinikmati.

Salad alpukat

Bahan-bahan

• 250 gr alpukat matang, potong dadu
• 100 gr paprika, rajang halus
• 150 gr tomat, buang bijinya, rajang halus
• 250 gr babycorn, rubus dan potong-potong
• 100 gr timun, potong-potong

Bahan dressing

• 2 sdm madu
• 3/4 sdm sari lemon
• 2 sdt daun mint, cincang
• garam secukupnya
• merica hitam secukupnya

Cara membuat

1. Campur semua bahan menjadi satu. Aduk sampai merata.
2. Siram dressing dan aduk sampai benar-benar merata.
3. Siap dinikmati.

Selamat mencoba!