Agar-agar menjadi salah satu makanan penutup yang paling banyak digemari, apalagi anak-anak. Agar-agar juga bisa dikreasikan dengan berbagai macam rasa, seperti cokelat, stroberi, dan lainnya.

Nah, kalau kamu salah satu pecinta agar-agar, berarti kamu harus coba untuk mencicipi agar-agar santan gula merah. Rasanya enak dan cara membuatnya juga cukup mudah.

Kamu hanya membutuhkan sedikit bahan untuk membuat agar-agar santan gula merah. Yuk, catat resep dan cara membuatnya, seperti dikutip dari unggahan YouTube Fiqal Kitchen (13/10/2021).

Bahan-bahan

• 500 ml air
• 1 bks agar-agar
• 150 gr gula merah
• 1 lbr daun pandan, simpulkan
• 300 ml santan kekentalan sedang
• 1/4 sdm garam

Cara membuatnya

1. Masak air yang ditambahkan gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula merah larut.
2. Selanjutnya, saring untuk membuang kotorannya.
3. Setelah disaring, tambahkan santan dan agar-agar, lalu masak sambil diaduk.
4. Tambahkan garam, aduk kembali. Masak hingga mendidih.
5. Angkat dan tuang dalam cetakan yang dibasahi dengan sedikit air.
6. Setelah dingin dan mengeras keluarkan agar-agar.
7. Kini agar-agar santan gula merah siap disajikan. Makin enak disantap dingin-dingin.

Selamat mencoba!