Makgeolli, arak tradisional dari Korea Selatan. (Pinterets/Edited by HerStory)
Beauty pencinta Drama Korea atau K-popers pastinya tahu sama makgeolli arak atau alkohol tradisional Korea Selatan.
Selain soju, ada juga makgeolli yang sering banget dijumpai dalam drama atau film Korea. Apalagi kalau berlatar belakang jaman dulu.
Meskipun tak sepopuler soju, alkohol yang berasal dari fermentasi beras ini rupanya memiliki segudang manfaat bagi tubuh khususnya kulit. Tentunya jika tak dikonsumsi secara berlebih.
Makgeolli mengandung banyak nutrisi baik sehingga bisa dijadikan sebagai alkohol yang lebih sehat ketimbang jenis yang lain. Apalagi, kini makgeolli sudah hadir dengan beragam varian rasa.
Bahan baku makgeolli sangat sederhana yaitu beras, air, nuruk dan hyomo (ragi), serta gula. Kadar alkohol yang pada makgeolli sangat rendah, sekitar 6-8 sekitar 80% air. Jika dibandingkan soju yang bisa mencapai 20%.
Menilik pada konsentrasi alkohol yang rendah tersebut, makgeolli mengandung asam laktat dan bakteri lactobacillus yang sangat tinggi bahkan setara dengan yogurt.
Minuman tradisional dari Korea Selatan yang satu ini, meski mengandung alkohol sejatinya makgeolli memiliki kandungan nutrisi lain. Diantaranya vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, asam amino, lactobacilllus, protein dan mineral.
Sehingga khasiat dari makgeolli sudah tak perlu diragukan lagi yang dapat mencegah penuaan dini, kolesterol, dan penyakit jantung.
Asalkan mengonsumsinya secara terbatas alias enggak berlebihan, manfaat lain dari makgeolli antara lain:
Apabila dikonsumsi tanpa berlebihan, makgeolli bisa dijadikan sebagai minuman biasa, obat dan probiotik.
Selain bisa menyebabkan mabuk, makgeolli yang dikonsumsi secara berlebih bisa berujung masalah penyakit lain seperti diabetes dan obesitas khususnya pada makgeolli yang dikemas secara modern.
Jadi, disesuaikan saja ya Beauty kalau mau mencoba makgeolli.