Menu

Moms Suka Berkreasi? Coba Buat MPASI Nasi Uduk Bungkus Daun yang Tak Biasa

20 Desember 2021 16:45 WIB

ilustrasi MPASI nasi uduk bungkus daun pisang (instagram/dmamam.mks)

HerStory, Kuningan —

MPASI biasanya berupa pure, bubur, atau tim. Kalau Moms termasuk Ibu-Ibu yang kreatif dan menyukai memasak, Moms bisa mencoba membuat MPASI yang tak biasa, seperti nasi uduk bungkus daun.

Tak usah khawatir Moms, karena meskipun berbeda MPASI ini tetap mudah dibuat. Melansir dari buku "Say Yes to 100 Homemade MPASI" (2017) oleh Ridha Innatika, yang diterbitkan Stiletto Book, begini cara buatnya

Bahan:

  • 2 sdm beras
  • 1 lembar daun salam
  • ½ cm jahe
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 180 ml air matang
  • 50 ml santan
  • Daun pisang, cuci bersih dan uapkan sebentar agar layu.

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan(kecuali beras) ke dalam panci memasak. tunggu hingga air mendidih, masukkan beras. Setelah 10 menit masukkan santan. Tunggu hingga air habis. matikan kompor.
  2. Masukkan nasi ke dalam daun pisang. Kukus kurang lebih 15 menit. Sajikan hangat.

Moms gak usah khawatir lagi soal menu MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan