Menu

Anak Sulit Menelan Makanan? Moms, Coba Kasih Masakan Ini Deh

21 Desember 2021 16:35 WIB

ilustrasi sup brokoli (instagram/umimuslimatun)

HerStory, Kuningan —

Terkadang ada waktunya anak kesulitan untuk menelan, entah karena dia tidak mau untuk menelan atau memang teksturnya sulit untuk ditelan anak. Untuk mengatasinya, Moms harus memasak MPASI yang lembut agar anak mudah menelannya.

Menu sayur sop bisa jadi rekomendasi karena ada kuahnya. Melansir dari buku "Say Yes to 100 Homemade MPASI" (2017) oleh Ridha Innatika, yang diterbitkan Stiletto Book, begini cara membuatnya

Bahan-bahan:

  • 300 ml kaldu daging 
  • 20 gr kacang edamame
  • 20 gr wortel, potong dadu
  • 20 gr jagung manis, pipil halus
  • 20 gr daging sapi cincang 
  • 10 gr bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 1-2 cm jahe, memarkan
  • 1 batang daun bawang daun, iris
  • 1 batang daun seledri, simpulkan
  • ½ sdt gram
  • ¼ sdt merica
  • ¼ sdt gula 

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe dalam minyak zaitun. Masukkan daging cincang. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan air kaldu daging, daun bawang, dan daun seledri. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan sayuran secara bertahap. Dimulai dari jagung, kemudian wortel. bumbui dengan garam, gula, dan merica.
  3. Sesaat setelah sayuran agak lunak, masukkan edamame.Sajikan

Moms gak usah khawatir lagi soal menu MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan