Boba menjadi salah satu topping yang populer dalam minuman. Misalnya, brown sugar boba, boba milk tea, hingga es krim boba. 

Selain karena rasanya yang manis, tekstur kenyal boba juga menjadi salah satu alasan mengapa bahan tambahan ini cukup disukai. Cara membuat boba pun terbilang mudah dan cepat.

Boba dapat dibuat hanya dengan bahan-bahan sederhana. Dilansir dari kanal YouTube Yulita Praditha, berikut resep dan cara mudah membuat boba nutrijel anti gagal.

Baca Juga: Resep Sempol Ayam, Camilan Lezat Temani Akhir Tahun! Anak Pasti Suka Moms

Bahan:

• 10 sdm tepung kanji (tapioka)
• 1 bungkus nutrijel coklat
• 120 ml air panas
• Gula merah secukupnya
• Susu UHT putih 250 ml

Cara membuat:

a. Campurkan tepung kanji, nutrijel dan aduk sampai kedua bahan merata

b. Setelah itu, tambahkan air panas secara perlahan sambil diaduk.

c. Jika air sudah tidak terlalu panas, uleni adonan dengan tangan sampai kalis.

d. Selanjutnya, ambil sedikit adonan untuk dibuat bulatan-bulatan boba kecil

e. Lakukan sampai semua adonan menjadi bulatan-bulatan boba

f. Setelah itu, taburi boba dengan sedikit tepung supaya tidak menempel satu sama lain.

g. Kemudian, rebus boba di air yang sudah mendidih, tunggu sampai boba mengapung satu persatu dan diamkan beberapa saat

h. Angkat dan tiriskan boba yang sudah mengapung dan didiamkan.

i. Sementara itu, cairkan gula merah dengan teflon dengan menambahkan 50 m air.

j. Setelah gula cair, masukkan boba yang tadi sudah ditiriskan, aduk-aduk sampai gula merah menyusut, angkat lalu tiriskan.

k. Boba siap disajikan dengan susu dan es, sesuai selera.

Selain boba rasa coklat, saat ini boba juga sudah memiliki varian lain. Tentu saja cara membuatnya pun masih sama, kamu tinggal mengganti nutrijel dengan rasa yang diinginkan.