Pudding merupakan salah satu makanan penutup yang paling digemari oleh semua kalangan. Selain rasanya yang manis dan lezat, pudding juga memiliki banyak variasi.

Salah satunya watermelon pudding, sesuai namanya pudding ini mempunyai tampilan mirip semangka. Hanya dengan melihatnya saja sudah bikin ngiler. Dikutip dari akun Instagram @inspirasipudding, cus langsung aja intip resepnya.  

Bahan lapisan hijau :

- 1 sdt agar-agar bening

- 3 sdm gula pasir

- 150ml air

- Pewarna hijau secukupnya

Bahan lapisan putih :

- 1/2 sdt agar-agar bening

- 2 sdm gula pasir

- 75ml susu cair

- Bahan lapisan merah :

- 4 sdt agar-agar bening

- 10 sdm gula pasir

- 600ml air jus semangka (semangka dijus, disaring)

Cara :

Lapisan hijau :

Masak semua bahan lapisan hijau hingga mendidih, biarkan uap hilang, tuang sedikit sedikit ke gelas. Diamkan hingga 1/2 set atau 1/2 padat.

Lapisan putih :

Masak semua bahan lapisan putih hingga mendidih, biarkan uap hilang. Ketika lapisan hijau 1/2 set (disentuh gak ada yang menempel), tuang sedikit sedikit di atasnya. Diamkan 1/2 set.

Lapisan merah :

Masak semua bahan lapisan merah, hingga mendidih, biarkan uap hilang, tuang ke gelas sedikit-sedikit, lalu masukkan kulkas hingga set.