Dear working moms, sudah tahu mau meyiapkan menu sarapan apa untuk anak dan juga suami, besok? Kalau belum, coba bikin Roti Unyil ala rumahan yuk! Roti Unyil merupakan salah satu makanan dari Kota Bogor. Rasanya yang lembut dan enak, wajar saja kalau banyak yang mencari Roti Unyil di pasaran dan dijadikan sebagai menu sarapan pagi. 

Roti Unyil dijajakan dengan beragam topping dan isian yang juga menggugah selera. Seperti sosis, cokelat, keju, kismis, dan masih banyak lagi. Nah, buat Beauty yang juga seorang ibu pekerja, kamu bisa lho membuat Roti Unyil sebagai menu alternatif santapan keluarga. Enggak harus beli, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Penasaran dan tertarik untuk membuatnya malam ini? Yuk intp kreasi Roti Unyil ala Anik Triwina seperti dikutip dari laman Instagram @galeri_resepkue, Selasa (23/6/2020).

Bahan-bahan

• 125 gr tepung protein tinggi
  
  
• 125 gr tepung protein sedang
  
  
• 1 sdm susu bubuk
  
  
• 130 ml air
  
  
• 1/2 butir telur (kocok 1 butir telur ambil separuh, sisanya untuk bahan olesan)
  
  
• 35 gr gula pasir
  
  
• 25 ml minyak sayur
  
  
• 5 gram ragi instan
  
  
• 1/4 sdt garam

Cara membuat

1. Dalam wadah, tuang air, tambahkan ragi, gula, minyak dan telur. Gunakan balon wixer untuk mengaduk hingga tercampur rata.
   
   
2. Masukkan tepung dan susu bubuk aduk pakai tangan hingga tercampur rata. Maukkan garam, tambahkan sedikit tepung jika sudah lengket, lalu mixer selama kurang lebih 3 menit. Bentuk menjadi bulat.
   
   
3. Tutup dengan kain atau plastik wrap hingga mengembang 2x lipat.
   
   
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian uleni selama lima menit. Bagi adonan per 10 gram atau sesuai selera. Bentuk dan isi sesuai selera.
   
   
5. Diamkan hingga mengembang, sekitar 15 menit.
   
   
6. Oles permukaan dengan sisa telur kocok, beri topping sesuai selera.
   
   
7. Oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 12 menit hingga matang dan angkat.

Yeay!! Gampang banget kan?