Hai Beauty, selamat siang! Jam segini sudah waktunya untuk makan siang lho, nah Beauty kamu sering enggak sih bosan dengan menu masakan yang itu-itu aja? Untuk mengatasi kebosanan ini yuk coba buat menu makan siangmu jadi lebih spesial dengan membuat Ayam Kuluyuk. Ayam Kuluyuk ini adalah makanan khas China yang rasanya aduhai! Dijamin deh, makan siangmu kali ini pasti langsung lahap. Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Kali ini HerStory telah merangkum resepnya dilansir dari resepkoki, Rabu (24/6/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan ayam:

• 3 potong dada ayam, potong dadu
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Bahan Pelapis:

• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka

Bahan saus kuluyuk:

• 1 buah wortel, potong korek api
• 1 buah bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 sdm sasu tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm minyak
• Gula
• Garam
• Merica

Cara membuat:

1. Campur ayam dengan bumbu garam dan merica, diamkan 15 menit.
2. Campurkan dengan tepung pelapis di dalam wadah hingga merata.
3. Goreng ayam merata hingga kecokelatan dan tiriskan.
4. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi hingga harum.
5. Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.
6. Masukkan semua bumbu saus dan tuang sedikit air. Masak hingga saus mengental.
7. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan saus
8. Ayam kuluyuk siap untuk disajikan.