Apakah Moms pecinta kacang? Jika iya, maka ini adalah kabar baik untukmu, Moms. Sebuah penelitian dari Penn State menunjukkan bahwa makan beberapa kacang tanah mungkin memiliki beberapa manfaat perlindungan bagi jantungmu.

Dalam penelitian tersebut, para peneliti melihat 15 lelaki dengan kelebihan berat badan alisa obesitas, tetapi memiliki kondisi kesehatan yang baik. Mereka mengunsumsi makanan yang tinggi lemak.

Satu kelompok lelaki meminum shake yang di dalamnya mengandung tiga ons kacang. Sementara itu, kelompok lain meminum shake dengan kualitas gizi yang sama, tetapi tanpa kacang.

Ketika peneliti menguji darah mereka setelah meminum shake tersebut, para peserta yang mengonsumsi kacang menunjukkan penurunan 32 persen pada trigliserida atau lemak dalam darah mereka, daripada orang-orang yang minum shake tanpa kacang.

"Itu sangat penting, karena makanan biasanya menyebabkan lonjakan lemak darah, dan lonjakan ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung," kata peneliti Penny Kris-Etherton.

Lebih lanjut, Kris-Etherton menjelaskan bahwa setiap kali seorang makan, aretri akan cenderung kaku sehingga dapat membatasi ketersediaan oksida nitrat. Akibatnya, arteri bisa melebar. Nah, kalau hal ini cukup sering terjadi, ini bisa menurunkan aliran darah ke seluruh tubuh dan membuat jantung bekerja lebih keras.

Ajaibnya, kacang bisa menetralkan efek tersebut untuk beberapa derajat. Para ahli percaya itu karena kacang meningkatkan pelebaran dan penyempitan lapisan  dalam pembuluh darah, serta mencegah efek kaku.

Namun penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, termasuk sedikitnya peserta yang diteliti dan waktu yang terbatas. Mereka hanya dievaluasi pada dua kesempatan, yakni (dengan makanan) memiliki campuran kacang dan lemak.

Itu berarti peneliti tak mungkin untuk mengetahui apakah konsumsi kacang secara teratur bisa menurunkan risiko jantung secara keseluruhan atau hanya berefek setelah makan saja.