Selamat Pagi Beauty! Pagi-pagi gini udah tahu mau sarapan dengan menu apa? Coba bikin Bakpao Sandwich yuk! Ngomong-ngomong soal bakpao, bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa yang populer di Indonesia. Banyak masyarakat yang kerap menjadi bakpao sebagai menu alternatif untuk sarapan atau camilan yang mengenyangkan.

Bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang kemudian diberi ragi agar mengembang. Bakpao juga memiliki varian isi yang menggiurkan, sebut saja seperti coklat, kacang hijau, hingga daging ayam sekali pun. Nah kali ini, HerStory mau ajak Beauty untuk intip resep Bakpao Sandwich ala Haura Khalisa. Mengutip dari laman cookpad.com, Selasa (7/7/2020), yuk intip resepnya berikut ini!

Bahan-bahan

Pertama-tama, yuk siapkan bahan berikut ini!

• 1/4 tepung terigu
  
  
• 1/2 sdt baking powder
  
• 1/2 sdt fermipan
  
  
• 1 sdm mentega
  
  
• 1/2 sdm gula pasir
  
  
• 1/2 sdt garam
  
  
• Air dingin, secukupnya
  
  
• 200 gr bahan isian
  
  
• 200 gr ayam giling
  
  
• 1/2 sdt lada bubuk
  
  
• 1/2 sdt garam
  
  
• Bawang bombay, secukupnya
  
  
• 1 sdm kecap manis

Bahann pelengkap:

• Saus pedas/saus tomat
  
  
• Mayonaise
  
  
• Daun selada

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan Bakpao menjadi satu, tambahkab air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
   
   
2. Setelah kalis, diamkan selama kurang lebih 30 menit.
   
   
3. Setelah adonan mengembang, bagi menjadi 15 bagian. Buat bulat-bulat dan susun dalam kukusan. Diamkan selama 15 menit, baru nyalakan api.
   
   
4. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
   
   
5. Olah bahan isian: Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling dan tambah sedikit air. Tambahkan lada, saus tiram, garam, dan kecap, tunggu hingga kering dan matang.
6. Penyajian: Belah tengah bakpao dengan pisau roti, kemudiann isi selada dan tambahkan ayam. Setelah itu, hiasi dengan mayonaise dan juga saus.

Gimana? Gampang banget kan? Selamat mencoba!