Beauty, sore-sore gini emang paling asik ditemani nyantai dengan camilan manis. Nah mumpung lagi di rumah aja, coba bikin Almond Crispy yuk! Camilan yang satu ini saat ini sedang banyak digemari kalangan millenial! Kali ini HerStory bakal ajak Beauty untuk intip kreasi Almond Crispy seperti yang dilansir dari laman Instagram, @iren_natty, Selasa (13/7/2020).

Bahan-bahan:

• 2 btr Putih telur (70 gr)
• 60 gr Tepung protein sedang
• 60 gr Icing sugar
• 45 gr Butter leleh
• 1/8 sdt Garam
• 1/4 sdt Vanilla bubuk (sy vanilla essens)

Taburan:

• Almond keping
• Keju cheddar parut (tambahan dr sy)

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur, icing sugar, dan vanilla essens hingga stiff peak.
2. Masukkan bertahap campuran tepung terigu dan garam yang telah diayak ke dalam adonan putih telur, aduk balik hingga rata.
3. Masukkan butter leleh, aduk balik hingga rata.
4. Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper berkualitas bagus, ambil 1/4 sdt adonan lalu tuang ke dalam loyang, ratakan dengan punggung sendok berputar membentuk lingkaran lalu taburi dengan almond keping. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panggang ke dalam oven suhu 160dc hingga kuning keemasan. Setelah dingin langsung masukkan ke dalam wadah tertutup agar tetap renyah.