Hai Beauty, selamat siang! Jam segini sudah waktunya untuk makan siang lho, nah Beauty kamu sering enggak sih bosan dengan menu masakan yang itu-itu aja? Untuk mengatasi kebosanan ini yuk coba buat menu makan siangmu jadi lebih spesial dengan membuat Ayam Saus Lemon. Bahan dan cara membuatnya juga cukup simple kok! Kali ini HerStory telah merangkum resepnya dilansir dari Instagram @inspirasiresepdaily by @banususanto, Kamis (16/7/2020). Simak terus ulasan berikut ini ya!

Bahan ayam goreng:

• 300 gr fillet ayam, potong melebar
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu marinasi ayam:

• 1 putih telur
• 1 sdm air
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada halus

Tepung pelapis ayam (aduk rata):

• 3/4 cup tepung terigu serbaguna
• 1/4 cup tepung tapioka
• 1/3 sdt garam
• 1/2 sdt lada halus
• 1/2 sdt baking soda

Bahan saus lemon:

• 3 sdm margarin
• 3 sdm air lemon
• 3 sdm madu
• 300 cc air
• 2 siung bawang putih digeprak
• 2 cm jahe, digeprak
• 1/4 buah paprika, potong kotak
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya larutan maizena

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi sampai rata, simpan di kulkas 1-2 jam.
2. Panaskan minyak goreng. Balurkan ayam ke tepung pelapis sampai tertutup rata. Goreng dalam minyak sampai berwarna coklat keemasan. Tiriskan, susun di piring.
3. Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin sampai harum.
4. Masukkan air. Tambahkan air lemon, madu, lada, dan garam. Didihkan.
5. Setelah mendidih, masukkan paprika. Masak sebentar sampai paprika sedikit layu. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat.
6. Siramkan saus lemon ke ayam. Ayam saus lemon siap disajikan selagi hangat.