Ketoprak merupakan makanan khas Jakarta yang memiliki rasa gurih dan lezat. Makanan yang satu ini juga bisa untuk sarapan, lho.

Membuat ketoprak juga nggak sesulit yang dibayangkan. Kamu bisa dengan mudah membuat ketoprak di rumah dengan resep berikut ini, mengutip dari akun Instagram @suprabajati.

Bahan:

• 1/2 ketupat, potong-potong
• Bihun rebus
• Tauge rebus
• 1 buah tahu goreng, potong-potong

Pelengkap:

• Sledri iris
• Bawang merah goreng
• Kecap
• Kerupuk bawang

Bumbu halus:

• 3 sdm kacang goreng
• 3 sdm air asam
• 2 cabe rawit (sesuai selera)
• Gula jawa
• 1 bawang putih
• Garam

Cara membuat:

a. Haluskan bumbu lalu tambah air sampai kekentalan yang di suka, koreksi rasa.

b. Masukkan potongan ketupat, tahu dan bihun, aduk rata. Tambahkan kecap manis sesuai selera, pindah ke piring saji taburi tauge rebus, sledri, bawang goreng dan kerupuk. Ketoprak siap dihidangkan