Jenis makanan yang satu ini cukup simpel, tapi enggak kalah enak dan nikmat dari sup lainnya. Dengan isian telur dan tahu tofu ditambah dengan kuah yang hangat cocok sekali di sajikan pada pagi hari untuk sarapan anak-anak dirumah. Rasanya yang gurih membuat masakkan yang satu ini jadi kesukaan anak bahkan keluarga.

Yuk simak, resep sup telur tofu dari instagram menumpasisehat.

Sup Telur Tofu

Bahan:

1 bungkus tofu

2 butir telur kocok lepas

2/3 sdm maizena

500 ml air

1 iris cabe (optional)

Bumbu:

Kaldu jamur

Lada bubuk

Minyak wijen (optional)

Kecap asin (selera)

Cara membuat:

1. Panaskan air terlebih dahulu di panci. Masukkan kecap asin, lada, irisan cabe dan kaldu jamur, aduk rata.

2. Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk pelan

3. Masukkan telur sambil diaduk-aduk agar membentuk bulir-bulir

4. Terakhir tambahkan tofu dan minyak wijen. Aduk hingga mengental

5. Sup telur tofu, siap disajikan selagi hangat.