Nasi ayam hainan merupakan sajian yang berasal dari ayam yang direbus dengan campuran jahe sehingga memiliki kuah yang segar dan bisa menghangatkan tubuh si kecil. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @pitryasmadi95 begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Nasi Putih 70 gr (karbo)
• Tahu 10gr (prona)
• Pokcoy 2 Lembar (sayuran)
• Baput, Daun Bawang, Jahe (bumtik bubur)
• UB, Keju, Minyak EVOO (lemak tambahan)
• Kaldu Tulang Yampung 200ml

Cara Memasak:

1. Tumis baput dengan UB, tambahkan jahe
2. Iris halus pokcoy
3. Masukan semua bahan dalam slow cookers
4. Tambahkan kaldu tulang yampung 200 ml, aduk hingga rata
5. Setting slow cookers di menu porridge
6. Tunggu sampai 2 jam 30 menit, untuk mendapatkan tekstur bubur yang pas.
7. Setelah masak lanjut di lumat

Bahan Hainan Chicken:

• Ayam Kampung 45gr (prohe)
• Baput, Bombay, Jahe (bumtik ayam)
• Minyak Canola 1½ sendok
• Kaldu Tulang Yampung 50ml

Cara Memasak:

1. Rebus yampung bagian dada, lalu blender
2. Tumis baput, bombay, yampung dalam minyak canola. Aduk?2; hingga tercampur rata
3. Masukan jahe dan kaldu yampung 50ml
4. Tunggu airnya menyusut
5. Setelah air menyusut, matikan kompor dan siap dihidangkan

Penyajian:

1. Siapkan bubur di dalam mangkuk
2. Masukan hainan chicken
3. Tambahkan EVOO secukupnya ketika siap di santap
4. Sajikan dengan penuh cinta

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.