Soto yang biasa Moms dengan pasti hanya soto ayam maupun soto daging, namun dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara buat soto dari ikan gabus yang tak biasa. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @rsylzea.nugraha begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Karbo: Nasi (2 sdm)
• Prohe: Ikan Gabus fillet (50gr)
• Prohe: Telur (1 butir)
• Sayur: Tomat (10 gr)

Bumtik:

• Bamer 1 siung
• Baput 1 siung
• Daun salam 1 lembar
• Daun jeruk 1 lembar
• Kemiri 1 buah
• Kunyit 1 cm
• Jahe seruas jari

Lemak tambahan:

• Minyak kelapa 7,5ml (untuk menumis)
• Kaldu ayam 50ml
• Air: 200ml

catatan:

• kukus/rebus ikan gabus lalu fillet ambil dagingnya pisahkan dengan tulangnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus duo bawang, kemiri dengan Minyak kelapa sampai harum
2. Masukan parutan kunyit dan jahe
3. Masukan ikan gabus fillet dan Nasi
4. Tambahkan air kaldu 50ml aduk aduk kemudian tuang 200ml air
5. Masukan daun jeruk, daun salam tutup hingga mendidih
6. Masukan telur kocok lepas dan tomat aduk- aduk tutup kembali dan tunggu sampai bubur mengental
7. Matikan apabila sudah ready lalu blender atau saring
8. Bagi 3 porsi, tuang ke dalam mangkuk bayi. Simpan ke dalam chiller untuk yang lainnya.
9. Sajikan dengan penuh cinta

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.