Salah satu yang sempat hits adalah ogura cake. Makanan manis yang sekilas mirip dengan kue spons ini ternyata bukan berasal dari Jepang, lho moms! Resep ogura cake ini dijamin membuat referensi camilan kalian lebih beragam.

Ogura cake ini sangat cocok untuk dijadikan teman nge-teh saat sedang senggang nih moms. Resep nya pun gak begitu sulit kok!

Yuk, langsung kepoin aja resep ogura pandan dari instagram @kuesimpel

Ogura Pandan

Bahan A :

5 Butir Kuning Telur

1 Butir Telur Utuh

40 Gram Minyak

80 Gram Santan Kental

Pasta Pandan Secukupnya

1 Sdt Vanilli Bubuk

90 Gram Tepung Terigu Protein Rendah 

10 Gram Susu Bubuk

Bahan B :

5 Butir Putih Telur

1/2 Sdt Garam 

95 Gram Gula Pasir

Cara Membuat :

1. Whisk Kuning Telur dan Telur utuh. Masukkan Minyak, pasta pandan, santan kental secara berurutan dan whisk kembali. Masukkan vanilli bubuk, tepung terigu, dan susu bubuk, whisk hingga tercampur rata.

2. Mixer Putih Telur dan Garam hingga berbusa. Masukkan Gula Pasir secara bertahap hingga habis sambil terus di mixer. Mixer hingga mengembang Putih kaku (soft peak).

3. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap dengan teknik aduk balik.

4. Masukkan adonan kedalam loyang dan panggang menggunakan sistem steambaked selama kurang lebih 50 menit dengan suhu 170'C (sesuaikan oven masing-masing). Sebelum diangkat, tes tusuk dulu ya untuk memastikan kue sudah matang sempurna.