Hai Beauty, selamat malam, jam-jam segini sudah waktunya untuk makan malam nih. Kalau kamu bosan dengan makan malam yang itu-itu saja, yuk buat kreasi yang beda! Salah satunya kamu bisa lho buat menu Sawi Gulung Ayam! Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya. Berikut HerStory telah merangkumnya dilansir dari laman Instagram @yoanitasavit, Rabu (22/7/2020). Yuk, simak terus ulasan berikut ini ya, Beauty!

Bahan Ayam:

• 300gr ayam fillet, giling
• 80gr jamur kuping, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/3 sdt gula pasir
• 3 siung bwg putih haluskan
• 1/2 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung tapioka
• *Aduk hingga rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan ayam

Bahan lain:

• Sawi putih secukupnya
• *Kukus sebentar hingga layu, peras airnya perlahan

Bahan Saus:

• 1 siung bwg putih cincang
• 500ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• Sejumput gula pasir
• 1sdm tepung maizena larutkan dgn 3 sdm air

Cara Membuat:

1. Ambil selembar sawi putih, tambahkan 2 sdm adonan ayam. Gulung, ulangi hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit/sampai matang.
2. Tumis bwg putih, masukan semua bahan saus. Masak hingga mengental.
3. Sajikan sawi gulung ayam dengan saus dan taburi dengan daun bawang dan cabai iris.