Mungkin bagi sebagian moms udah tak asing lagi dengan menu MPASI yang menggunakan hati ayam. Selain teksturnya yang lembut, ternyata hati ayam punya segudang manfaat untuk bayi, bahkan bahan makanan satu ini disertakan dengan daging sapi karena mengandung zat besi yang baik.

Meskipun demikian, mom juga perlu memilih hati ayam yang masih segar agar aman dikonsumsi si Kecil. Nah, resep MPASI bubur hati ayam ini bisa moms coba dirumah untuk kebutuhan si kecil, dari Instagram mpasi_homemade

Bubur Hati Ayam

Bahan:

60 gram nasi/gasol

30 gram hati ayam (cincang halus)

10 gram bayam (iris kecil)

10 gram wortel (parut)

1 sdm makan butter anchhor untuk menumis

Secukupnya tahu sutra

Kaldu jamur (biar ada taste dikit)

Minyak Evoo & Keju Belcube

Bumbu Halus:

Daun bawang

Sereh & daun salam

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Tambahkan hati ayam, masak hingga berubah warna, tuangkan air/air kaldu.

3. Masukkan bayam, Tahu sutra, wortel dan kaldu jamur secukupnya, masak sampai mendidih.

4. Tambahkan nasi, lalu saring/blender sampai tekstur sesuai yang diinginkan/dibutuhkan.

5. Tambahkan minyak evoo 1-3 tetes dan keju belcube.

Moms untuk mencari berbagai resep atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms dirumah. Selamat mencoba ya moms!