Saat ini masyarakat Indonesia sedang merasakan harga minyak goreng yang mahal dan langka. Padahal, selama ini banyak orang yang memilih masak menggunakan minyak goreng.

Untuk itu, Moms perlu mencari cara untuk menyiasati kelangkaan minyak goreng dan tetap bisa memasak. Lantas, bagaimana caranya?

Melansir dari laman HealthMyLifestyle, berikut ini beberapa cara yang bisa Moms lakukan untuk memasak tanpa minyak goreng. Yuk, simak baik-baik, ya!

Rebus dan kukus

Metode yang bisa dilakukan adalah merebus dan mengukus makanan. Kalau Moms ingin memasak dengan metode ini, perhatikan pemilihan bahan makanan, waktu memasak, hingga proses pengolahannya.

Hal tersebut perlu diketahui supaya makanan yang dihidangkan bisa matang sempurna dan enak. Masakanmu juga enggak terlalu matang atau overcook.

Tumis

Beberapa bahan, seperti air, kaldu sayur, cuka, hingga kecap asin bisa menggantikan minyak goreng untuk memasak makanan tumis.

Namun perlu diperhatikan, kamu hanya perlu menggunakan sekitar 2 sendok per masakan. Bahan pengganti minyak goreng akan memengaruhi cita rasa, jadi perlu disesuaikan.

Mengolah tanpa memasak

Kalau kamu menyukai sayur dan buah-buahan, beberapa jenis makanan bisa kamu santap langsung tanpa dimasak, salah satunya salad.

Kamu hanya perlu menyusun dan menyampur sayuran atau buah-buahan. Setelah itu, salad bisa segera kamu nikmati.

Nah, itulah beberapa cara memasak yang bisa kamu coba tanpa menggunakan minyak goreng. Selamat mencoba, Moms!