Kulit pangsit kerap diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Olahan pangsit biasanya identik dengan beragam isian seperti daging ayam, daging sapi, udang, atau kepiting. 

Ada banyak camilan yang berbalut kulit pangsit seperti siomay, dan dimsum. Selain camilan tersebut, kamu juga bisa membuat camilan lezat yang lainnya, lho. Mengutip dari berbagai sumber, berikut resep olahan kulit pangsit.

Crab rangoon

Bahan :

•  Kulit pangsit secukupnya
• 1 bungkus prochiz spready (160gr)
• 8 buah crabstick (125gr)
• 2 siung bawang putih (diparut)
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sdt kecap inggris (bisa juga minyak wijen)
• 1/2 sdt lada bubuk
• Sejumput garam

Cara membuat :

a. Cincang atau chopper kasar crab stick.

b.  Campur semua bahan (kecuali kulit pangsit) aduk2 sampai rata.

c.  Letakkan adonan diatas kulit pangsit, oles pinggiran kulit dengan air (atau bisa juga telur kocok) lalu bentuk dan rekatkan pinggirannya.

d.  Goreng didalam minyak yang banyak dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat lalu sajikan dengan saus asam manis atau saus apa saja sesuai selera.

Pangsit tempe

Bahan-bahan:

• 300 g tempe, kukus dan haluskan
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah cabai besar
• 2 helai daun jeruk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt gula
• ½ sdt Royco Kaldu Ayam
• 15 buah kulit pangsit

Cara membuat:

a. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, dan daun jeruk.

b. Campurkan bumbu halus dengan tempe yang telah dikukus dan tambahkan gula, garam, serta ½ sdt Royco Kaldu Ayam.

c. Siapkan kulit pangsit dan potong menjadi 4 bagian. Tambahkan masing-masing dengan ½ sdt isian dan katupkan semua ujung kulit pangsit hingga isian tertutup.

d. Goreng pangsit yang sudah diisikan tempe di atas api kecil hingga matang. Pangsit tempe siap disajikan.

Pangsit martabak telur

Bahan:

• Kulit pangsit
• 2 buah telur
• Daun bawang
• 2 buah sosis, potong kecil
• Garam secukupnya

Cara membuat:

a. Aduk telur, daun bawang, dan sosis.

b. Siapkan kulit pangsit, tuang sesendok telur dan isiannya, lipat, dan goreng. Angkat jika sudah matang dan sajikan.

Pangsit kuah

• 250 gr ayam cincang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1/2 kaldu jamur
• 1/2 gula
• 1/2 lada
• 1/2 garam
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdm minyak wijen
• 3 sdm saus tiram
• 1 batang daun bawang iris

Bahan kulit:

• Kulit pangsit bulat sudah jadi (bisa beli dipasar)

Bahan kuah:

• Kulit ayam (yang sudah dipisahkan dari dagingnya)
• Garam
• Kaldu
• Lada
• Daun bawang
• Minyak bawang

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, untuk tesktur sesuai selera ya moms, bisa halus atau agak kasar.

2. Siapkan bahan kulit, lalu lumuri pinggiran kulit dengan air agar memudahkan untuk menempel.

3. Masukkan bahan isian kedalam kulit pangsit sesuai selera.

4. Lipat kulit pangsit dengan cara mengarah ke tengah lipatan (bisa diliat dari contoh gambar).

5. Lalu siapkan air secukupnya. Masukkan kulit ayam cukup 1 lembar kulit ayam, masak sampai agak mendidih.

6. Masukkan pangsit yang sudah di cetak ke dalam rebusan kulit ayam, tambahkan beberapa penyedap dan daun bawang (kecuali minyak bawang). Masak sampai pangsit matang. Sajikan.

Cokelat stik kulit pangsit

Bahan:

• Kulit pangsit
• Coklat batangan (warna apa aja atau sesuai selera)
• Sprinkle atau meses juga bisa

Cara membuat:

1. Siapkan pangsit baluri dengan air agar memudahkan untuk merekat lalu gulung-gulung pangsit.

2. Goreng pangsit sampai kecoklatan dan garing.

3. Olesin pangsit dengan lelehan coklat lalu taburi sprinkle atau meses. Sajikan.