Buat moms penggemar seafood, pasti udah gak asing lagi dengan hidangan cumi saus Padang yang menggoda selera. Namu, moms sudah pernah coba untuk membuatnya? Nah, diresep kali ini ada cumi saus Padang yang mudah di buat dan jadi favorit keluarga.

Dengan sensasi yang pedas dan rasa gurih yang dikombinasikan dengan seafood seperti cumi yang bertesktur kenyal.

Yuk, langsung aja intip resep cumi saus Padang berikut ini dari Instgaram @gudangresep_dapur

Cumi Saus Padang 

Bahan:

- 2 ekor cumi ukuran besar, cuci bersih, potong melintang bentuk cicin.

- 5 butir bawang merah, haluskan

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 buah bawang bombay, iris

- 1 tangkai bawang pre, iris

- 5 buah cabai merah besar, haluskan

- 9 buah cabai merah kecil (kalau suka pedas bisa ditambah)

- 1 ruas jari jahe geprek.

- 3 lembar daun jeruk, iris tipis

- 5 sdm saus tomat

- 3 sdm saus sambal

- 1/2 sdt merica bubuk

- Secukupnya garam

- Secukupnya gula

- Secukupnya kaldu jamur

- Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

2. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.

3. Masukkan bawang bombay dan irisan cabai. Aduk rata hingga bawang dan cabe layu. Beri air secukupnya, koreksi rasa. Masukkan cumi, aduk rata dengan saus, masak hingga matang, setelah matang angkat. Siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman, kue, dan menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms dirumah. Selamat mencoba ya moms!