Beauty, untuk menemani akhir pekanmu di rumah, yuk coba untuk membuat churros. Churros merupakan camilan khas Spanyol dan Portugis. Snack ini terbuat dari adonan choux paste yang terdiri dari tepung terigu, air, telur dan mentega. Tentu, churros bisa jadi teman bersantai di rumah.

HerStory sudah merangkum resep dan juga cara membuat churros di rumah. Engga perlu menggunakan bahan yang ribet. Pokoknya, bahan-bahannya mudah dicari dan cara buatnya gampang. Kalau soal rasa, enggak perlu diragukan lagi, dijamin pasti enak. Seperti apa ya? Yuk, simak baik-baik, ya!

Bahan-bahan

• 1 gelas air
• 1/4 sdt garam
• 8 sdm mentega
• 1 1/4 cangkir tepung
• 3/4 sdt bubuk kayu manis
• 3 butir telur
• 1 1/2 cangkir minyak sayur atau minyak canola
• 1/2 cangkir gula

Kalau bahan-bahannya sudah siap, yuk langsung coba untuk membuatnya!

Cara membuat

1. Campurkan air, mentega, garam, dan 1/4 sdt kayu manis dalam panci berukuran 1 1/2 liter di atas api sedang. Biarkan dalam panci sampai mendidih.
2. Gunakan api kecil, tambahkan tepung dan aduk sampai tercampur rata. Angkat dari kompor dan biarkan mendingin selama 5-7 menit.
3. Tambahkan telur, pecahkan satu per satu, kemudian aduk sampai merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan sedang atau panci 1 liter dengan api sedang-tinggi.
5. Ambil adonan ke dalam piping bag, lalu tuangkan sepanjang 3cm strip adonan dalam panci, potong dengan pisau, dan masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi sampai gigitan churros memenuhi panci dengan cukup ruang untuk menggorengnya.
6. Goreng churros hingga berwarna cokelat keemasan. Diamkan dulu di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
7. Campurkan gula dan 1/2 sdt kayu manis dalam mangkuk sedang. Masukkan churros dalam adonan sampai semua terlapisi.
8. Tempatkan dipiring saji dan churros siap dinikmati.

Selamat mencoba!