Buah-buahan memang mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Selain bisa dimakan langsung, buah-buahan juga dapat diolah menjadi beragam olahan yang menggugah selera seperti asinan buah.

Asinan buah memiliki cita rasa yang khas dan sangat menyegarkan. Cita rasa manis dan asam buah semakin terasa nikmat. Makanan yang satu ini memang paling cocok dinikmati saat santai atau saat cuaca panas. Apakah kamu tertarik mencoba? Jika iya, mengutip dari akun Instagram @dhansniek, berikut resep asinan buah:

Bahan:

• 1 liter air
• 600gr gula pasir
• 200gr gula merah
• 200gr cabe merah keriting (bisa ditambah sesuai selera)
• 30gr garam
• 2 buah lemon, ukuan sedang
• Buah-buahan untuk isian (mangga, bengkuang, nanas, pepaya, timun, dll)

Cara membuat:

a. Rebus cabe lalu blender.

b. Masak air, gula pasir dan gula merah sampai mendidih, matikan, saring.

c. Masak kembali air gula tadi lalu masukan cabe, garam dan perasan lemon. Setelah mendidih matikan.

d. Diamkan kuah semalaman sampai bahan meresap.

e. Iris buah, masukan kuah. Lebih enak dikonsumsi dalam keadaan dingin.

Selamat mencoba!